広東料理店が手掛ける和洋折衷のやきいもスイーツ

神戸三宮で10年近く店を構える広東料理店、香港点心楼。点心の繊細な技術を生かし、やきいもと小麦粉の配分にこだわったオリジナルのやきいもドーナツにバターを混ぜ込み、ホクホク系のドーナツに。そこに自家製のチョコレートソースをかけ、和洋折衷の甘〜いスイーツに仕上がっている。

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