茨城県川上農園で栽培、熟成された紅はるかとシルクスイート、2種類の焼き芋を食べ比べ!糖度が高いため強い甘みを感じるが、後味はスッキリとした上品な甘さ。素材の旨みをお楽しむためにまずはそのまま。お好みで別添えのバターを絡めるのもおススメ!