トレンドも取り込んだ、斬新で刺激的なメニューの数々が並ぶ今年の「やきいもフェス®︎」は楽しみ方がいっぱい。まずは【芋を奏でる：食感や味わいがリズミカル】、【芋を科学する：お店の探究心の賜物】、【芋をクロスオーバー：料理ジャンルの国境超え】、【芋を辿る：ベーシックの中にある奥深さを追求】にタイプを大きく4つに分け、あらゆる角度からやきいも文化を徹底解剖！
やきいもフェスを効率よく回りたい派には、ベーシックからニューカルチャーまで楽しめる、4つのカテゴリを1つずつ選ぶのがオススメ。ホクホク系に目がない派には、「芋を奏でる」＆「芋を辿る」からのチョイスがぴったり。味はもちろんビジュアルも外せない派には、「芋を科学する」が写真映えもバッチリ。新しさを常に求める開拓派には、「芋をクロスオーバー」で自分好みのやきいもを探してみて。毎日通っても楽しむことができる、やきいもファンも大満足の空間に心が躍り出すこと間違いなし。
また、今年はアルコールもスタンバイ。イチオシは、やきいもが持つ根菜の自然な甘味×フルーティーでスッキリとした酸味のレモンサワーというペアリング。秋のマルチプレイヤーであるやきいもにぴったりのレモンサワーは、芋の甘さをスッキリさせるレモンの酸味とサワーで心地よくカバー。ご来場していただくアナタだけの楽しみ方を見つけて発信して、みんなでやきいも文化を盛り上げよう！
■東京会場■
◎【芋を奏でる】：超熟成！カリホクさつまいもスティック／コグマボール／濃密まるごと焼き芋飴（1本）／ほくほく焼き芋ドーナツ／日比焼き芋のポテトフライ（のりしお／コンソメガーリック）／紫芋チョコソフト／塩バターブリュレ焼き芋／やきいもの味噌汁／やきいものチャウダー／やきいもの旨辛チゲ ◎【芋を科学する】：熟成蜜やきいもスムージー（HOT/ICE）／焼き芋まるごと煎餅／焼き芋大福モンブランバー／みたらしお芋モンブラン／日比焼き芋の唐揚げ／プレミアムクレープ／元祖ハニーチーズ焼き芋 ◎【芋をクロスオーバー】：さつまいもの酢豚／おいもとチキンの粒マスタードカレー／焼き芋チーズヤンニョントッポギ／焼き芋コグマバターキムチ ◎【芋を辿る】：産地直送！熟成紅はるか&シルクスイート／熟成やきいもの「生ほしいも」／SAZANKA熟成やきいもの3種食べ比べ／超極蜜焼き芋／超極蜜追いバタースイートポテト／「富の川越いも」おいもやき／大学焼き芋／熟成芋のステーキ ～メープルバター＆トリュフ薫るソルトバター～
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